Dosi

• 100 g di farina di riso
• 2 uova
• 130 g di cioccolato fondente
• 60 g di burro
• 50 g di noci
• 100g di zucchero di canna
• zucchero a velo per decorare

Procedimento

Sciogliere a bagnomaria burro e cioccolato.
Lavorare con una frusta le uova e lo zucchero e poi, ottenuto un composto spumoso, aggiungere poco alla volta la farina, unire la cioccolata e il burro fuso ed infine le noci.
Versare l’impasto in una teglia rettangolare imburrata o rivestita con carta forno (20 per 24) e cuocere a 180°per 15/20′(verificare la cottura con uno stuzzicadenti).
Una volta freddo tagliare e decorare con zucchero a velo.